De Avanzi Lugana Riserva “Borghetta” ondergaat een houtlagering van 12 maanden in barriques van Allier-eikenhout. Na deze rijping volgt een flesrijping van minimaal 6 maanden voordat de wijn op de markt wordt gebracht.
De wijn wordt gemaakt van 100% Turbiana-druiven, afkomstig van de wijngaard “Borghetta” in Sirmione aan het Gardameer. Na de oogst worden de druiven zachtjes geperst en ondergaan ze een temperatuurgecontroleerde fermentatie, deels in roestvrijstalen tanks en deels in houten vaten.
Deze houtlagering draagt bij aan het complexe en aromatische karakter van de wijn, met tonen van citrus, rijp fruit en een subtiele vanilletoets. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,5% en wordt geprezen om zijn balans tussen frisheid en structuur.
Productomschrijving
Bloemige wijn met tonen van exotisch fruit en een lichte vanille smaak. Frisse afdronk die doet denken aan perzik
Wijn-spijs combinatie
Ideale begeleider bij zachte kaassoorten, oesters en wit vleesgerechten. Ook heerlijk bij pasta’s met vis.