Tenuta San Guido Sassicaia DOC

Productomschrijving
Nooit supergeconcentreerd maar wel altijd mooi gevuld. In zijn jeugd is er altijd een zachte fruitigheid (voor blockbusters moet u bij andere domeinen zijn) met een combinatie van bramen, zwarte bes en hints van rood fruit. Vaak hebben we een lichte, zachte rokerigheid en rijpe groene paprika (van de cabernet franc). Twee andere kenmerken komen naar voren : Sassicaia vindt steeds het goede evenwicht tussen finesse en kracht (als u deze wijn per sé met een Franse wijn wil vergelijken, denk dan aan een mooie Saint-Julien – maar dan met iets presentere frisse zuren) én het is een wijn die bijna in elk millésime een hoge kwaliteit haalt. Enkel 1999 (vrij ver geëvolueerd) en 2002 (mager en dilutie) vielen uit de toon – in een eerdere vertikale 2000 tot 1992 was er geen enkel jaar waarvan de proevers zeiden dat het ‘minder’ was.