We zijn open op donderdag, vrijdag en zaterdag van 13.00 - 18.00 uur

Snel een Cadeautje regelen, hier bent u aan het juiste adres

Gratis bezorging in Weert en omstreken

 0,00 0

Winkelwagen

Dit zit er nu in je winkelwagen

Geen producten in de winkelwagen.

Verder winkelen

Borgo San Danielle

Cormòns, Friuli-Venezia Giulia, Italië

Borgo San Daniele is een familiewijnhuis dat zich onderscheidt door zijn toewijding aan kwaliteit, duurzaamheid, en de productie van wijnen die het unieke karakter van Friuli-Venezia Giulia weerspiegelen. Gelegen in het pittoreske dorpje Cormòns, in de provincie Gorizia, wordt het wijnhuis gerund door de broer en zus Mauro en Alessandra Mauri. Sinds de oprichting heeft Borgo San Daniele zich gericht op het maken van wijnen die de subtiliteiten en nuances van het lokale terroir tot uitdrukking brengen. Het wijnhuis geniet internationale erkenning voor zijn gedetailleerde vakmanschap, waarbij elke stap in het wijnmaakproces met uiterste zorg en precisie wordt uitgevoerd.

Wijngaarden en Terroir

De wijngaarden van Borgo San Daniele liggen in een van de meest prestigieuze wijnbouwgebieden van Friuli-Venezia Giulia. Deze regio, bekend om zijn microklimaten en variërende bodems, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van zowel inheemse als internationale druivenrassen. De bodems variëren van kalksteen en zand tot klei, wat bijdraagt aan de diversiteit en complexiteit van de wijnen. Het wijnhuis werkt met respect voor de natuur, met een sterke focus op biologische en biodynamische praktijken. De druivenrassen die worden verbouwd, omvatten onder andere Friulano, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, en Merlot. Elke wijngaard wordt zorgvuldig beheerd om ervoor te zorgen dat de druiven op hun best zijn en het terroir van Friuli perfect kunnen weerspiegelen in de wijnen.

Filosofie en Wijnmaken

De filosofie van Borgo San Daniele is diep geworteld in het idee dat wijn een expressie is van het land, de druiven, en de mensen die het maken. Mauro en Alessandra Mauri geloven in minimale interventie in zowel de wijngaard als de kelder, om de natuurlijke eigenschappen van de druiven volledig tot hun recht te laten komen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt voor de wijnen. In de kelder wordt het wijnmaakproces gekenmerkt door respect voor traditionele methoden, gecombineerd met moderne technieken waar nodig. De wijnen rijpen in roestvrijstalen tanks, betonnen vaten, en soms in eikenhouten vaten, afhankelijk van het type wijn. Het resultaat zijn wijnen die puur, elegant, en authentiek zijn, met een duidelijke link naar hun herkomst.

Wijnportfolio

Borgo San Daniele biedt een zorgvuldig samengesteld portfolio van wijnen, waarbij elke fles een verhaal vertelt over het land en de tradities van Friuli. De witte wijnen, zoals de Friulano en Pinot Grigio, staan bekend om hun frisheid, levendigheid, en verfijnde aromatische profielen. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun mineraliteit en het vermogen om de kenmerkende smaken van de regio over te brengen. De rode wijnen, zoals de Rosso di Rosso (een blend van Merlot en Refosco), zijn vol en krachtig, met een uitstekende structuur en complexiteit. Elke wijn van Borgo San Daniele is het resultaat van een zorgvuldige balans tussen traditie en innovatie, en biedt een unieke en verfijnde wijnervaring.

Erfgoed en Innovatie

Borgo San Daniele combineert een diep respect voor het erfgoed van Friuli met een voortdurende zoektocht naar innovatie en verbetering. De passie van Mauro en Alessandra voor het land en hun toewijding aan het produceren van wijnen van de hoogste kwaliteit hebben het wijnhuis internationale erkenning en waardering opgeleverd. Ze blijven experimenteren met nieuwe technieken en benaderingen om wijnen te creëren die niet alleen de geschiedenis en tradities van Friuli respecteren, maar ook aansluiten bij de hedendaagse smaak en verwachtingen. Borgo San Daniele blijft een toonaangevende naam in de Italiaanse wijnwereld, bekend om zijn verfijning, authenticiteit, en onwankelbare toewijding aan kwaliteit.

Zoek naar product