Laurent Miquel - Les Auzines Rosé

Productomschrijving
Een prachtig stijlvolle rosé wijn met een elegant lichte rosé kleur. Het fijne rode fruit domineert het smaakpalet, aangevuld met een licht kruidige toets. De rijke en krachtige rosé wijn houdt mooi en lang stand in de afdronk.

Ligging
Les Auzines is een ongewone wijngaard in de Corbière appellatie. Doordat de wijngaard op een bergplateau ligt profiteren de ranken van de koude nachten, dit stimuleert de diversiteit aan aroma’s.

Wijn en spijs
Houdt u van een zomerse salade? De Les Auzines Rosé van Laurent Miquel geeft uw gerechten iets extra’s. Kip en zeefruit sluiten hier ook goed op aan.

Vinificatie
Doordat dat het sap kort in contact is geweest met de druivenschillen van onder andere Syrah en Grenache, ontstaat de mooie lichte rosé kleur. Tijdens de gisting ontwikkelen zich aroma’s van rood fruit, met een kruidige ondertoon.