Domaine Chanson Santenay en Chablis in kist

Productomschrijving:
Chanson Chablis
Mooie, heldere kleur met groene zwemen. Aromatisch met citrusfruit en complexe minerale tonen in de neus. Fris in de mond met voldoende pure fruitsmaken. Het geheel is mooi in balans met een lange, frisdroge afdronk.

Wijn en spijs
Bij kreeft, krab en verfijnde visgerechten, kip en zachte schimmelkazen, zoals brie de meaux en affidélice au chablis (een lokale Epoisses). En natuurlijk bij oesters!

Chanson Santenay
Heldere robijnrode kleur lieflijke geur. Frisse aanzet met geuren van rijpe, rode en donkere bessen zoals frambozen, kersen en zwarte bessen gemengd met kruiden en een hint van vanille. Evenwichtig en complex, fraaie textuur, goed geintegreedre tannines en een lange afdronk.

Wijn en spijs
Een prima wijn om te drinken met gevogelte, witvlees en niet te krachtig of uitgesproken wild. Zeer mooi bij tamme eendeborstfilet met een saus van bessen (bosfruit).

Vinificatie
Traditionele vinificatie gevold door 14 maanden rijping op eikenhouten vaten.