Farina Pinot Grigio del Veneto

Proefnotitie
Prachtige pure Pinot Grigio. Deze Farina wijn zal u verrassen met lichte aroma’s van peer en ananas met een florale tint. De droge, zachte structuur en verfrissende smaak maakt deze ‘Italiaanse’ breed inzetbaar.

Spijsadvies
Deze Farina Pinot Grigio kan als aperitief op tafel. Daarnaast leent deze wijn zich uitstekend voor een zeefruit salade en klassieke Italiaanse pasta met vis.

Ligging
In de provincie Verona groeien de Pinot Grigio druiven op een bodem van vulkanische oorsprong, één die rijk is aan kalk en klei. Een mooie stimulans voor bloemige aroma’s. De zon brengt vervolgens het zachte tropenfruit.

Vinificatie
Een vergisting in RVS vaten beschermd de mooie fruit tonen in deze Farina wijn. Voor 10 tot 15 dagen vergist de wijn, waarbij de temperatuur gecontroleerd wordt op 18 graden.